Mit dem Schweizer Bioweinhändler Delinat erlebte ich einen herrlichen Weintag auf dem Weingut Hirschhof der Familie Zimmer in Westhofen (Rheinhessen).
Durch die große Hitze und Dürre der vergangenen Monate startete die Weinernte auf dem Hirschhof schon am 22. August, so früh wie noch nie. So kamen die Gäste des Weintags nicht nur in den Genuss der obligatorischen Keller- und Rebbergsführung, sondern konnten sowohl den noch frischen Federweisser probieren, dem Winzer bei der Arbeit im Weinkeller über die Schulter schauen als auch eigenhändig St. Laurent Trauben ernten (und naschen), aus denen dann ein Blanc de Noir Schaumwein gekeltert wird.
